出版社：中国纺织出版社
年代：2013
定价：38.0
巧克力雕刻是近年来食雕领域较为风行的作品，作者周毅紧随国外流行趋势和造型，精心创作本书，以独立的视角和工艺推出包括铲花、软质巧克力制作、硬质巧克力制作等几十个作品，每个作品均附有大量的步骤图和详细的文字说明。
一、铲花制作竹竿卷横条巧克力棍方格五角夹花康乃馨铲花玫瑰……方框枫叶和鱼蝴蝶磨具……二、软质巧克力制作马蹄莲黄巧克力花
一、铲花制作竹竿卷横条巧克力棍方格五角夹花康乃馨铲花玫瑰……方框枫叶和鱼蝴蝶磨具……二、软质巧克力制作马蹄莲黄巧克力花三、硬巧克力造型树叶卷边荷花蓝色旋律黄金菊仙境红灯笼……
31款基础铲花制作， 24种巧克力盼头作品， 800多张步骤图， 赠送DVD光盘。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 周毅食品雕刻站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 周毅食品雕刻系列 | ||
| 9787518001279 如需购买下载《周毅食品雕刻》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||