出版社：云南人民出版社
年代：2018
定价：48.0
本书较为详细地叙述了毛加伟对振兴滇菜、发展滇菜的贡献。是一本以宣传云南美食文化、展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台。传播行业政策导向与行业资讯，展示云南美食文化、滇菜理论研究与创新成果，介绍云南名企名店名师的图书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 寻食 追味站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
寻食 追味是云南人民出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于 菜谱－云南 的书籍。