出版社:电子工业出版社
年代:2015
定价:45.0
本书是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙,共36道,每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具,按照食谱书上简单易上手的步骤,就能在自家小厨房里体会做点心的美好。为家人、朋友准备美味的甜点,和甜点来一场幸福的约会吧!
Chapter 01 关于烘焙这件事
015 简单的烘焙工具介绍
018 健康的烘焙食材介绍
021 烘焙基本技法图解
Chapter 02 健康满足的早餐系点心
035 和妈妈的早午餐约会:比司吉、西班牙烘蛋、水果沙拉佐酸奶酱
041 春日的美好晨光:法式咸蛋糕佐鲜采现打的草莓牛奶
047 暖呼呼的雪人派对:传统英式牧羊人派
053 营养变身超级美味:胡萝卜柳橙乳霜蛋糕
059 在春天烘一炉面包:免揉欧式面包
065 充满奶香的早晨:迷你黄金牛角佐牛油果牛奶
071 优雅单纯的滋味:英式奶油吐司
Chapter 03 阳光午后的优雅“下午茶趴”
079 甜美敌:梦幻草莓塔
085 甜蜜下午茶时光:英式司康佐柚子果酱
091 多一点清爽,少一点负担:酸奶酥烤鸡柳和蔓越莓酸奶慕斯
097 橙黄的夏:芒果戚风蛋糕和芒果手工果酱
103 柔嫩春光:法式焦糖香草布丁
109 抓住美好瞬间:温暖奢华的法式香草舒芙蕾
115 隐藏在朴实外表下的惊人美味:法式柠檬塔
121 年华,闪闪发亮:会微笑的玛德莲
Chapter 04 心情低落时的治愈系甜点
129 绝对的美味实力:香蕉重奶酪蛋糕
135 英国传统风味:焦糖苹果磅蛋糕
141 魔法的盛宴:巧克力核桃香橙布朗尼
147 带我走吧:充满欢乐和爱的意式提拉米苏
153 寒冬里温暖的“小确幸”:岩浆巧克力蛋糕
159 温暖有爱的感恩节:南瓜布丁派
165 秋天的金黄:焦糖奶油栗子蛋糕
171 天然滋味最迷人:香蕉巧克力派
Chapter 05 牵着孩子手,快乐做烘焙
179 大手小手做烘焙:比利时巧克力豆杯子蛋糕
185 可以当成礼物的小点心:美式巧克力手工饼干与蜂蜜造型饼干
191 夏日里的华丽冒险:芒果泡芙
197 串起童年的美好回忆:免油炸甜甜圈和波堤甜甜圈
203 南欧惊艳:意式手工披萨
209 春天的盛宴:新鲜水果塔
215 充满能量的元气小点:焦糖坚果塔
这是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙,共36道,每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具,按照食谱书上简单易上手的步骤,就能在自家小厨房里体会做点心的美好。为家人、朋友准备美味的甜点,和甜点来一场幸福的约会吧!
书籍详细信息 | |||
书名 | 简单烘焙,简单爱站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 电子工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |