出版社：北京理工大学出版社
年代：2013
定价：13.0
本书是根据教育部审定的中等职业学校《油脂加工工艺与设备》教学大纲的要求编写的，是中等职业学校开设的粮油饲料加工技术专业核心课程《油脂加工技术》指定教材。此书可作为中等职业技术学校的教材使用，也可供从事油脂、粮食、农业、轻工、食品等相关专业的师生以及企业技术人员和管理人员学习参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 油脂加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京理工大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 13.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
油脂加工技术是北京理工大学出版社于2013.9出版的中图分类号为 TQ644 的主题关于 油脂制备－中等专业学校－教材 的书籍。