出版社：中国商业出版社
年代：2018
定价：11.0
《饮食业成本核算》是烹饪系列教材之一，本书在原商业部统编教材的基础上做了重大修订。可作为中等技工学校教材，也可作为职业中学、中级技术等级培训教材和企业职工自学读物。能更好的为我国社会主义市场经济建设服务，主动适应我国第三产业迅速发展的需要。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饮食业成本核算站内查询相似图书 | ||
| 9787504413444 《饮食业成本核算》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商业出版社 |
| 版次 | 4版 | 印次 | 8 |
| 定价(元) | 11.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饮食业成本核算是中国商业出版社于2018.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－成本计算－中等专业学校－教材 的书籍。