出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书介绍葱蒜类蔬菜贮运保鲜的技术和方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 葱蒜类蔬菜贮运保鲜实用技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
葱蒜类蔬菜贮运保鲜实用技术是中国农业科学技术出版社于2004.01出版的中图分类号为 S633.09 的主题关于 鳞茎类蔬菜－贮藏 ,鳞茎类蔬菜－食品保鲜 的书籍。