文化名家吃茶记

写在前面的话

茶人·茶事

戒茶/老舍

我家的茶事/冰心

惠泉吃茶记/姚雪垠

茶事梦寻/蒋星煜

门前的茶馆/陆文夫

泡茶馆/汪曾祺

文夫与茶/李国文

茶事/贾平凹

品茗杂说/许淇

说茶/邓友梅

茗钓轩品茶记/初国卿

嗜茶者说/韩作荣

茶文·茶韵

吃茶文学论/阿英

栊翠庵品茶/黄裳

吃茶/邓云乡

古典名著中的茶香/刘心武

琴棋书画诗酒茶——茶与文艺/王旭烽

茶史·茶识

中国人与茶/钱歌川

外国人与茶/钱歌川

敝乡茶事甲天下/秦 牧

大理茶忆/晓雪

粗饮茶/张承志

巧夺天工凭造化一茶的制作/王旭烽

茶器·茶具

得壶记趣/陆文夫

茶杯/贾平凹

器为茶之父——茶与器皿/王旭烽

茶味·茶品

洞庭碧螺春/周瘦鹃

说绿茶/张抗抗

苦茶/初国卿

碧螺春/初国卿

琴鱼茶/初国卿

吃茶的心境/车前子

茶禅·茶道

今日庵访茶道/袁鹰

茶禅闲话/葛兆光

茶禅续语/葛兆光

茶道之道/伍立杨

茶之悟/王开林

茶余·茶话

喝茶/鲁 迅

美化心态的茶/蒋星煜

品新茶/李国文

两方茶语/余秋雨

品茶/李汉荣

一声渐儿茶，双泪落君前/潘向黎

佳茗似佳人/初国卿

《文化名家吃茶记》为“名家谭系列”之一，由杨耀文选编，是一本专说茶的散文集。《文化名家吃茶记》精选了30多位散文名家的作品，从各个方面畅谈那些关于茶的事。
在冰心先生的《我家的茶事》，汪曾祺的《泡茶馆》等文中，回忆、记叙那些“茶人茶事”；在黄裳的《栊翠庵品茶》，刘心武的《古典名著中的茶香》，王旭烽的《茶与文艺》等文中，品味“茶文茶韵”；在钱歌川的《中国人与茶》，秦牧的《敝乡茶事甲天下》，张承志的《粗饮茶》等文中，学习“茶史茶识”；在陆文夫的《得壶记趣》，贾平凹的《茶杯》等文中，把玩“茶器茶具”；在张抗抗的《说绿茶》，初国卿的《苦茶》《碧螺春》等文中，赏识“茶味茶品”；在葛兆光的《茶禅闲话》《茶禅续语》等文章中，参悟“茶禅茶道”；在鲁迅的《喝茶》，李国文的《品新茶》，余秋雨的《两方茶语》等文中，论述“茶余茶话”。

老舍、冰心、葛兆光、贾平凹、余秋雨、刘心武等现当代数十位文化名家写茶的精美短文，被杨耀文精编成《文化名家吃茶记》。茶情茶性，茶品茶趣，茶禅茶道，一一道来，诙谐有趣，回味无穷。让我们一起，一面品读这些名家说茶的美妙文章，一面品味我们杯中的茶，在忙碌平实的生活中，体会一段清香、清静的美好时光。