图说生鲜食品选鉴

书籍简介:

本书按照百姓日常选购习惯，将生鲜食品分为蔬菜水果、肉禽蛋、水产品、无公害，绿色，有机和地理标志农产品几大类别，选择与质量、安全、健康紧密结合的问题，以及老百姓所关注的社会热点，引用标准作为科学依据，用丰富的插画、直观的图表和实例，活泼的语言，生动的讲解为消费者普及生鲜食品质量安全知识，答疑解惑；是一本普通百姓的”生鲜食品质量安全知识必备手册”。

书籍规格:

书籍信息归属:

图说生鲜食品选鉴是中国标准出版社于2015.3出版的中图分类号为 F768.2-64 的主题关于 食品－选购－图解 的书籍。