出版社：电子工业出版社
年代：2014
定价：29.8
随着全民营养意识的提高，科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、好吃、易做成了一种被普遍认可的餐饮标准。本书本着原料易购、配料精准、详细图解的原则，按照凉菜、热菜、煲汤的分类，将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、畜肉类、家禽类、水产类5大类别，为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。本书编入常见川湘菜品600道，摄影大师奉献精美图片，除介绍每道菜品的制作详细步骤外，还介绍了每道菜品的营养价值。
《香辣过瘾川湘菜》由特级大厨参与编写，简单的烹饪方法让新手轻松学厨，家庭必备菜谱让您的生活更幸福更美满。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 香辣过瘾川湘菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 家庭系列菜谱 | ||
| 9787121223051 如需购买下载《香辣过瘾川湘菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 电子工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 184 | 印数 | |
香辣过瘾川湘菜是电子工业出版社于2014.4出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜－菜谱 的书籍。