北京食物营养研究组, 编
出版社：湖南科学技术出版社
年代：2009
定价：5.0
本书为8页的折页彩色图解，采用方便新颖的形式，介绍如何将日常生活中常见的61种食物的边角余料进行充分有效的食疗利用。
食物变废为宝图解是湖南科学技术出版社于2009.05出版的中图分类号为 R151.3-64 的主题关于 食品营养－图解 的书籍。
北京食物营养研究组, 著
(日) 三浦理代, 主编
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