调酒

书籍简介:

本书内容包括：结合RCCL美国皇家加勒比国际邮轮调酒师岗位工作实际，参照WCC世界杯国际调酒世锦赛的比赛项目和比赛标准，主要讲述了基础调酒技能的操作要领和标准，练习步骤和练习方法、鸡尾酒的灵魂——冰块的制作、大师鸡尾酒调制、WCC世界杯国际调酒世锦赛赛事规则和评分标准。

书籍规格:

书籍信息归属:

调酒是武汉理工大学出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于 酒－勾兑 的书籍。