出版社：青岛出版社
年代：2017
定价：128.0
本书为中国烹饪大师、徽菜大师孙成应的闭关之作。徽菜作为八大菜系之一，经历了从繁荣到衰退的过程，本书中作者回顾了自己30多年的从业经历以及为徽菜的繁荣和复兴所做的工作和努力，作者及其弟子将其多年来的徽菜研发成果结集成册，对促进徽菜发展有深刻意义，且有较高的收藏和研究价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 徽味人生站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 128.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
徽味人生是青岛出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS972.182.54 的主题关于 徽菜－菜谱 的书籍。