李志鸿, 著
出版社：汕头大学出版社
年代：2005
定价：10.0
本书介绍了40种鸡肉的经典做法。如购买鸡肉的诀窍、处理鸡肉的妙招，以及国内常见国外有名的鸡肉菜式。
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40道经典鸡肉菜式是汕头大学出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 鸡肉－菜谱 的书籍。
孙宝和, 主编
草原兴发菜谱编写组, 著
犀文图书, 编著
美食生活工作室, 编著
《营养百味》编委会, 编
叶嫣红, 编著
杨桃美食编辑部, 主编