药食同源豆类产业创新发展研究

药食同源豆类产业创新发展研究

胡春芳, 肇楠, 赵润香, 主编

出版社:河北科学技术出版社

年代:2019

定价:28.0

书籍简介:

当前,我国小杂豆行业已进入一个新的发展时期,小杂豆在增进人们健康、体现“药食同源”的功效方面越来越为人们所了解,大豆、小豆等在人们日常饮食结构中占有越来越重要的地位。该书包括对小杂豆产业体系的研究,系统分析了河北省目前杂豆生产现状、杂豆加工业发展现状和营销业发展状况,指出了杂豆产业发展的关键问题,并对促进杂豆产业发展提出了政策建议,具有较高的出版价值。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787537599153
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出版地石家庄出版单位河北科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

药食同源豆类产业创新发展研究是河北科学技术出版社于2019.3出版的中图分类号为 F326.11 的主题关于 豆类作物-产业发展-研究-中国 的书籍。