营养学基础

营养学基础

李胜利, 主编

出版社:科学出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书为全国卫生职业学校教改教材之一。全书共八章,主要介绍了营养素及热能、不同生理情况下的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理、疾病营养等内容。在每一节后面都附有目标检测。

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书籍详细信息
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丛书名面向21世纪全国卫生职业学校系列教改教材
9787030117045
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

营养学基础是科学出版社于2003.08出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学-专业学校-教材 的书籍。