餐饮旺店赚钱的168则硬道理

书籍简介:

本书作者凭借丰富的餐饮管理经验从“硬件”“软件”“禁忌”三大篇章从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨，并利用像是丰富的实际案例加以分析强化，最终汇编成168则实用经营技巧。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐饮旺店赚钱的168则硬道理是广东旅游出版社于2018.7出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－经营管理 的书籍。