鲜味

书籍简介:

本书是一部将诗词和饮食文化相结合的随笔集，全书分为四个章节。本书每篇以诗词入题，将古典诗词中带有鲜明味道的诗篇遴选出来，将作者对诗词、美食、生活的感悟融于一书，体现现代人对于“家”里深邃味道的追寻，更是对于“国”中饮食文化的探查。全书分为菜蔬、面点、荤肴、酒馔等四辑，所选素材是出现在古诗词中并且流传至今的经典食物。例如莼菜、薤菜这些多见于古代作品中，而并未被现代人们熟识的食材；还有五谷的祭祀信仰以及流传中的演变；更有文人士大夫或是贩夫走卒所喜爱的酒食。本书将中国古典诗词与饮食文化做了一次有意的融合，使得全书趣味盎然。

书籍规格:

书籍信息归属:

鲜味是北京时代华文书局于2015.2出版的中图分类号为 I217.2 的主题关于 随笔－作品集－中国－当代 ,诗词－作品集－中国－当代 的书籍。