出版社：清华大学出版社
年代：2018
定价：28.0
本书选取了餐饮服务、康乐服务、前厅服务、客房服务与酒吧服务的技能内容，构成了完整的饭店服务技能综合实训体系。内容涵盖学习目标、基础知识、操作（服务）技能、情景案例等栏目，从而将职业岗位所需知识、技能、态度、能力融为一体，并将教学目标、过程、评价串成一线，具有很强的针对性和实效性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店服务技能实训教程站内查询相似图书 | ||
| 9787302496335 如需购买下载《饭店服务技能实训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 清华大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 2000 | |
饭店服务技能实训教程是清华大学出版社于2018.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等学校－教材 的书籍。