饮食治疗高血压

饮食治疗高血压

(日) 家森辛男, 著

出版社:黄山书社

年代:2006

定价:28.0

书籍简介:

本书以“忙碌的日常生活中如何改善高血压”为主题,收集归纳了大量可降低血压的饮食,同时介绍一些因对控制血压不利而须要减少或禁止摄入的食物和控制方法。

书籍目录:

前言

【常识测验】你知道在日常饮食中不会引起血压升高的小窍门吗?

1具有良好降压效果的饮食

【营养和血压】最佳降压组合:雌激素+抗氧化物质

【饮食】富含两大营养素的黑大豆

【饮食】大豆的最佳搭配“有色蔬菜”

【饮食】海产品具有活化“钠泵”的作用

【饮食】牛奶+鱼类+蔬菜最佳的补钙组合

【饮食】酸奶可促进健康

【饮酒】每天喝一瓶啤酒是否利于健康?

不同时间段预防高血压的小窍门

血压容易在早晨和上午升高,因此早上要充分放松身心

专业术语一点通①什么是活性氧?

2摄取食盐的正确方法

【食盐和血压】不能单纯靠降低食盐的摄取量控制血压

【食盐和血压】突然减低食盐的摄入量会危及健康

【烹调】肉类食品煮后去掉脂肪再食用更好

【食物】炖煮的食物、汤汁及盖饭避免连汤吃净

【烹调】每日一个鸡蛋不会引起胆固醇过剩

【食物】饭桌上可用的调味品有哪些?

不同性别、年龄的人预防高血压的小窍门

男性40岁、女性50岁,血压开始升高

专业术语一点通②什么是有益的胆固醇?

3图解高血压的发病机制

【什么是高血压】为什么血压升高不好?

【什么是高血压】患高血压的原因是遗传,还是吃盐过量?

【诊断标准】一眼就能看懂的血压值

【诊断标准】自己尝试测量血压

【合并症】高血压若忽视不治,有时会危及生命

【治疗方法】不仅要注意饮食,也应适当增加运动量

【治疗方法】服药期间饮食禁忌

运动预防高血压的小窍门

有些运动看似有益,但有时会使血压升高

专业术语一点通③什么是血液粘稠度?

4改变午餐内容以控制血压

【营养和血压】单纯改变午餐就有非常好的降压效果

【烹调】午餐便当加入大豆可预防高血压

【烹调】午餐米饭中掺入杂粮、蔬菜和芝麻

【食品】充分利用干果中皮和籽的营养

【食品】引人注目的新食品鞑靼荞麦面

【食品】饭馆用餐时注意鱼的食用方法

【饮水】降压的水分补充法

不同季节预防高血压的小窍门

注意冬季浴室的温度

专业术语一点通④什么是矿物质?

5学习世界长寿地区降压技巧

【营养和血压】不食用加工过的食品是降低血压的秘诀

【食品】日裔夏威夷人的降压秘诀热带食品

【烹调】具有减肥和降压功效的地中海海鲜汤

【食品】厄瓜多尔式的乡村奶酪活用法

【食品】中国高原地区的降压早点炸豆腐

【烹调】把冲绳料理的长寿精华带回家里

不同地区预防高血压的小窍门

日本都道府县降压的诀窍

专业术语一点通⑤什么是多酚?

内容摘要:

  本书以“忙碌的日常生活中如何改善高血压”为主题,收集、归纳了大量可以降低血压的饮食方法,介绍了一些不利于控制血压而必须减少或禁止摄入的食物,还提出了一些具体可行的降低血压的方法。比如通过改变午餐或一些日常饮食习惯,就能起到很好的降压效果。还介绍了世界各地长寿地区居民的饮食习惯,其中有很多方法都简单易行,可供我们借鉴。健康的饮食不仅要注重营养搭配,还需要色香味俱全,因为如果不是可口的美味,您就不可能坚持下去。快乐地享受美食,也是长寿的秘诀之一。  目前,中围高血压患者的人数已达一亿以上,那么,您知道自己的血压是多少吗?高血压是悄无声患就找到了您吗?您知道吃吃喝喝也能降血压吗?您知道饮食中不会引起血压升高的小窍门吗?您知道世界上哪些地区的人们有降压穗籍吗?无需四处搜寻,答案就在本书中。本书将为您深入浅出地讲解饮食轻松降压的小窍门,图文并茂,让您无论寒暑随时都能体会到饮食降压的乐趣。【作者简介】  家森幸男,1937年牛于日本京都。毕业于京都大学医学部,后取得京都大学研究牛院的博士学位。先后侄京都大学副教授、岛根医科大学教授、京都大学研究生院教授等,现为WHO(世界卫生组织)循环器官疾病专门委员。同时兼仟京都大学名誉教授、财团法人兵库县财团会长、金城学院大学教授、武库川女子大学客座教授等职。家森先生专门研究通过饮食预防高血压和循环器官疾痫的方法,研究范娃4延伸至世界各国。著述监修了《“长寿食品”世界探索记》(讲谈社)、《里海酸奶的本色》(法研)、《牛活实用系列之长寿菜肴》(NHK出版社)等多部作品。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名雅邦生活馆:图解版
9787807075509
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出版地合肥出版单位黄山书社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

饮食治疗高血压是黄山书社于2007.01出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 高血压-食物疗法 的书籍。