保靖黄金茶

保靖黄金茶

粟本文, 黄怀生, 编著

出版社:中南大学出版社

年代:2017

定价:20.0

书籍简介:

保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,是湖南湘西地区自然生古老的珍稀茶树品种资源。高氨基酸、高水浸出物和低酚氨比是黄金茶(绿茶)突出的品质特征,被国内茶叶专家誉为“中国最好的绿茶”。本书分别从保靖黄金茶的起源与发展、产地分布与地理环境、资源与品种、茶树种植、鲜叶采摘与管理、加工、品质特征与产品分级、冲泡品饮方法与茶艺、文化艺术与典故及保靖主要黄金茶企业等方面全面、系统地介绍了保靖黄金茶,是一部内容较丰富、兼具科学性和实用性的著作。

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书籍详细信息
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9787548729792
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出版地长沙出版单位中南大学出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

保靖黄金茶是中南大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 绿茶-介绍-保靖县 的书籍。