出版社：科学技术文献出版社
年代：2012
定价：13.8
本书以通俗易懂的语言，阐述了食品安全问题，同时也介绍了食品中的营养素及健康饮食与疾病的关系，向公众普及相关知识，引起人们对食品安全的关注。
第一章 食品安全、营养和健康概述
一、国内外食品安全状况
国外主要食品安全事件
国内食品质量安全重大事件
二、我国乡村食品安全现状
第二章 动植物食品中的天然有毒物质
第三章 影响食品安全的主要因素
第四章 日常消费食品的安全问题
第五章 食品安全的控制措施
第六章 环境污染对食品安全的影响
第七章 安全食品的生产规范
第八章 食品中的营养素
第九章 健康饮食与疾病的关系
附件 中华人民共和国食品安全法
吃好睡好身体好，益智健脑学习好，学习养生保健康，我的青春我做主！《学生食品安全营养与健康》内容分为：食品安全、营养和健康概述；动植物食品中的天然有毒物质；影响食品安全的主要因素；日常消费食品的安全问题；食品安全的控制措施；环境污染对食品安全的影响；安全食品的生产规范；食品中的营养素；健康饮食与疾病的关系九部分。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 学生食品安全、营养与健康站内查询相似图书 | ||
| 9787502371951 如需购买下载《学生食品安全、营养与健康》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 13.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
学生食品安全、营养与健康是科学技术文献出版社于2012.4出版的中图分类号为 R151.4 ,TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 ,食品营养－关系－健康－基本知识 的书籍。