广州这么吃

【PART 01 -广式茶楼，一盅两件慢慢叹】广州酒家，硕果仅存的老字号粤式酒家莲香楼，百年历史的老茶楼和老饼家回民饭店，别有风味的“羊叉包”水沐莲清，处处都透着茶香点心皇子，广式生活从这里开始东方之珠，茶点有新意【PART 02 -新老粤菜，越来越有味的广式风情】黄鳝世家，因黄鳝煲而闻名新浩文，老街坊新排档稻香酒家，这里有经典的港式茶楼风新味道，旧唐楼里的粤式私房菜向群饭店，价格公道的老字号【PART 03 -广州小吃，悠悠西关情】吴财记，横街窄巷里的西关味陈添记，美味爽脆的顺德鱼皮顺记，有童年味的老冰室南信，有的不只是奶香岭南真味，更Modern的沙河粉村林师傅，他的牛杂最“洒家”银记，风味不减当年的传统布拉肠坚记，绝不能错过的伊面世家荔湾名食家，一次尝遍广府地道风味美食【PART 04 -粥、粉、面，广东人最爱的美味“三宝”】宝华面店，廉价购物街边的老面馆三润面家，堪比老字号的新“面”铺津津面馆，骑楼街上的“津津有味”汉记面馆，到“婚纱街”吃面去恒记婆婆面，真有老婆婆坐镇其中第一面，这面贵得有道理伍湛记，有回忆的艇仔粥林记，油香饼最驰名凌记，这里的三酱粉最有味珍珍，好好味的牛腩啫粉【PART 05 -糖水炖品，夏令清润、秋冬滋补】玉椰林，无法抵挡的椰香甜品开记，传统味的香浓甜品玫瑰甜品，小铺也很有滋味佳叔汤丸王，一首老歌一家老店达杨炖品，汤料够味的养生炖汤信行丰炖品皇，让你眼花缭乱的各式炖品【PART 06 -港式茶餐厅，欲罢不能的香港味道】表哥茶餐厅，“表哥”就是香港导演张坚庭面牵一线，不一样的新派面食和平馆，唐楼里的茶餐厅港记面家，不到香港也能吃到的地道车仔面糖糖，好吃又便宜的甜品盛宴【PART 07 -广东风味，广州之外的精彩美味】其美鱼蛋粉，不能不提的潮州美味滋味坊，让你爱不释口的顺德鱼茸粥金潮香，潮汕卤味有一手黄沙水产市场，劲叹“海鲜宴”沙湾姜撞奶，在余荫山房里品姜撞奶【PART 08 -异域美食，跟着味蕾环游世界】OGGI卡布里，像电影走出的意式小餐馆萨莉亚，超值的意式选择爱塞斯，精致细腻的法式晚餐1920，珠江边上的德国风情六本木，一“食”难忘的日式料理菲越新马泰，吃遍美味东南亚牛桥泰菜，“泰”地道的温馨与美味越潮栈，“越”特色越好吃【 附录A 各种手信，各种美味！ 】【 附录B 时令美食，广州人这么吃！ 】【 附录C 这些“味”，广州独有！ 】

每个城市都有属于自己的草根美食家，跟着他们，就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。本书由广州草根美食达人谢文锋带着大家品尝最美味的广州美食。本书分为叹茶、传统粤菜、新派粤菜、西关小吃、广州人最爱的粥面粉、广东风味菜馆、世界美食等10大主题，每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝，一应俱全，内容丰满，资讯丰富。本书不仅适合广州本地人阅读，也适合外地到广州旅游的人随身携带，跟着本书，展开一次美食之旅吧。