傅德成, 薛信吉, 编
出版社:知识出版社
年代:2006
定价:10.0
本书介绍如何鉴定真假伪劣食品。
食品安全知识普及读本是知识出版社于2006.02出版的中图分类号为 R155-49 的主题关于 食品卫生-普及读物 的书籍。
国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编
《食品安全科普读本》编委会, 编写
方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
凌文华, 主编
沈立荣, 主编
陈福民, 田建新, 主编
康维, 主编