深夜谈吃

深夜谈吃

韩磊, 等著

出版社:古吴轩出版社

年代:2014

定价:35.0

书籍简介:

这是一本新型美食散文,是怀旧情怀与美食的结合。内文主要是情怀表述和美食趣味的平民化的文字。本书对于吃,可谓内容无所不包,包括了北海道料理,法国风味还有甜品。深夜谈吃的照片细致,文笔老道,在短短几百字之间就已经将一道菜的材料、做法、吃起来的感受都囊括进去。“深夜谈吃”汇聚了一干对食物有怀旧情结和感恩情怀的吃货,是年轻一代对吃的集体记忆。

作者介绍:

这世界最幸福的倒霉事,就是不幸成为一名吃货。 世上有两种吃货,一种是看《深夜谈吃》,一种是不看《深夜谈吃》的,前者纯属找虐。深夜谈吃——是传媒梦工厂“中国新媒体三十强之自媒体”中唯一的美食微信公众号,十万吃货的精神故乡。 每天晚上10:30分,当人们即将休息的时候,“深夜谈吃”开门谈吃,与吃货讲述吃货的故事。

书籍目录:

唯美食与爱情不可辜负

就像那时一样,握紧她的手掌。骑单车去流浪,累了有碗热汤。幸福的模样,不在乎几栋房。你不必慌张,她只愿你陪她看夕阳。他们的故事,说起来很平常。布满城市街坊,岁月不痛不痒。

那个和你一起吃路边摊的姑娘/文 赛马

干了这碗绿豆粥,我们就分手/文 残小雪

你有没有分手的那道菜/文 Jacqueline Yeung

滋味儿/文 ArMt

恋人的食物密码/文 Jacqueline Yeung

里斯本,雨;蛋挞店,晴/文 周怡冰

魔都之巅圣诞大餐装腔指南/文 傅踢踢

一切有情,皆依食住

越过淡季、森林和电,牵引我们黑暗的心。在愿望的最后一个季节,解散清晨还有黄昏。是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。

普洱红烧肉/文 金雯

老妈的暗黑料理/文 公牛小姐

请一定要等我/文 咖哩

前世冤孽, 生死冤家/文 韩磊

只属于外婆的凉面/文 Louise

等待是一件幸福的事/文 璇儿

五仁月饼,微凉初秋/文 丫米的小确幸

东北一锅出/文 路虎儿

慢城市里的鲜奶米哺/文 阿达

那碗凉粉的滋味,至少一直不会变老/文 子元荣

孤独家的美食

在失恋的伤口还隐隐作痛,忧伤的情绪还不能够释怀的时候,吃,大概是比借酒浇愁或深夜痛哭都更治愈的神器。

深夜的秋刀鱼/文 MISS 猫在广州

食花记/文 韩磊

何以解忧,我有夜宵/文 罗格

吃货/文 阿毛

哈尔滨的第一场雪/文 杨坤

唯一屉大馒头最难将息/文 丫米的小确幸

抛却红豆,还有好多/文 红豆大控

谁都可以分开,金枪鱼和蛋黄酱不行/文 残小雪

人生最大的问题:吃什么

在平静的生活下,很多人有着不平静的故事。浓浓淡淡的乡愁,浸润在平常的食物中,一餐别离后,相见不知何时。在猪一样的孩子眼里,吃好吃的就是全部的理想。

老爸的辣肉酱/文 兔兔黎不开

馍已成魔/文 王淼

宁夏羊肉臊子面/文 rushwitch

冬季家乡有驴火/文 扬羽

食蟹记/文 韩磊

师傅,给下个二细/文 李大刚

拼死吃河豚/文 李展怀

那不变的滋味,跨千山万水而来/文 鸥鸥鸥

一碗热汤,抚慰心肠/文 破壳玫瑰

口水淌过/文 韩磊

蒸红 文 Jacqueline Yeung

那不动声色的凉意/文 鸥鸥鸥

味道没变,人却易老/文 高杰

淡,是人生最深的滋味

很多人都有一颗自由的心,却仍不幸纠缠于凡尘琐事。很多食物,它可以填饱你的胃,却无法满足你的灵魂。

苦瓜哲学/文 吴佩

一别,就是一生/文 杨燕妃

食草记/文 林莉颖

我爱泡饭/文 周最最

焯碗益母草/文 在云上唱歌

湿漉漉的泪流满面/文 Jacqueline Yeung

有些味道,因为纯粹而香甜/文 在云上唱歌

就是那个味儿/文 雷莉莉

再难见到韭花了/文 杨燕妃

比牛肉面更多的/文 思遥

清明前后,念念不忘/文 李展怀

若来潮汕,必点蚝烙/文 在云上唱歌

旧时光的味道

这市井中重复出现的细密温存,虽简单无奇,却也能有种让人安顿下来的力量。

无非求碗水蒸蛋吃/文 嘟嘟钱

你好,番薯先生/文 林莉颖

每一个追梦的日子/文 莲子小汤圆

好“色”之徒/文 丫米的小确幸

时间,揉碎在齿颊间/文 鸥鸥鸥

那碗冰清姜薯羹/文 在云上唱歌

妈,鸡汤真好喝/文 小仙

家乡没有麦当劳/文 Jacqueline Yeung

我的小玛德兰点心/文 吴青瑜

这丝缕的甜,最是摄人/文 傅踢踢

炒饭滋味的灵魂所在/文 Tifa

一个人也要好好吃饭

即使远隔千里,也难忘家乡,且用这一碗鲤鱼穿沙来寄托一下乡情。人生苦短,记忆绵长,且让我用柴米油盐来陪你写诗。

找家小铺,来碗饺面/文 韩磊

一个人也要好好吃饭/文 周最最

夏日肉骨茶/文 明小如

酱酱酱/文 木子玉

宁吃家常布朗尼/文 Candice

酸梅冰镇,谁与争锋/文 Bamboo Wang

湿答答的清晨,暖洋洋的米粉/文 Yan g

那一种叫作“回家”的味道/文 小蘑菇一样傲娇

桂林人的桂林米粉/文 铠源mo

喵呜~妙/文 林莉颖

最是一抹蒜蓉懂我/文 Jacqueline Yeung

会跳舞的饺子君/文 丫米的小确幸

老字号/文 Jacqueline Yeung

喂人民服务

一个人应该有能力买菜、洗菜、杀鱼、切土豆、炒饭、卤牛肉、煮茶蛋、炖菜、包饺子、煮毛豆、煎刀鱼、做辣酱、泡茶、酿果酒、熬姜汤、下面条、煎韭菜盒、煲汤、整理厨房和做夜宵。

冬阴功汤/文 Jacqueline Yeung

私家靓汤速成法/文 Jacqueline Yeung

胡椒水浸花甲/文 韩磊

公司三明治/文 Jacqueline Yeung

酸菜红豆汤/文 韩磊

蔬菜暖身汤/文 崔绮雯

麻辣香锅/文 Amy He

厚蛋烧与强迫症/文 Jacqueline Yeung

内容摘要:

《深夜谈吃》是可以下饭的疗愈美文,献给食物的赞美诗。
  胃舒服了,心才能安定下来;肚子美满了,一切便都美满了。
  从一碗难舍难离的牛肉面到深夜孤独的盐烤秋刀鱼,从武林高手范儿的驴火大师傅到慢悠悠吃着鲜奶米哺的姑娘,从老妈的暗黑料理到父亲心心念念的红烧肉,从炎热大马的肉骨茶,到墨尔本雨后的蛋挞店……
  《深夜谈吃》不止是一本关于吃的书,它,是最温情的疗愈;是浓浓淡淡的乡愁;是父母默默的关爱;是恋人之间的恋爱密码;是地沟油时代的福利;是现代人的生存状态和价值观……《深夜谈吃》不仅善于在饥肠辘辘的时候虐待你,更蕴含让人流泪的情感。
  长大之后才渐渐懂得:最好吃的菜是妈妈做的菜,最好的风味是故乡的风味,最好的味道是旧时光的味道。在失恋的伤口还隐隐作痛,忧伤的情绪还不能够释怀的时候,吃,是比借酒浇愁或深夜痛哭都更治愈的神器。
  无处安放的情绪,都能在细细品尝中找到它应得的归宿。如果心情找不到倾诉的耳朵,那么请打开《深夜谈吃》,在这里为心灵寻得一处柔情似水的安慰吧!

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你与吃的故事,讲予十万人听,暗号:增胖报国。微信第一美食公众号“深夜谈吃”首次结集出版!中国版的“深夜食堂”!可以下饭的疗愈美文!让我们一起谈谈吃,说说爱。四色,精美手绘插图,精美书签说送就送!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787554603178
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出版地苏州出版单位古吴轩出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸15 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

深夜谈吃是古吴轩出版社于2014.10出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集-中国-当代 的书籍。