出版社：吉林大学出版社
年代：2010
定价：25.0
餐饮企业投资管理、餐饮企业组织管理、菜单管理、餐饮生产管理、餐饮服务与宴会管理、酒吧经营管理、餐饮娱乐项目开发与利用、餐饮企业营销管理。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮企业管理与运作站内查询相似图书 | ||
| 9787560155265 如需购买下载《餐饮企业管理与运作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 236 | 印数 | 3000 |
餐饮企业管理与运作是吉林大学出版社于2010.4出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。