企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程

企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程

杨永华, 编著

出版社:中国标准出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书介绍了食品安全与HACCP的基本概念及实施重点,国外食品安全管理及HACCP的实施现状,我国的HACCP实施状况及HACCP的验证与审核。

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9787506630825
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程是中国标准出版社于2003.03出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工-质量管理体系-教材 的书籍。