出版社:中国标准出版社
年代:2003
定价:
本书介绍了食品安全与HACCP的基本概念及实施重点,国外食品安全管理及HACCP的实施现状,我国的HACCP实施状况及HACCP的验证与审核。
书籍详细信息 | |||
书名 | 企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国标准出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程是中国标准出版社于2003.03出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工-质量管理体系-教材 的书籍。
李怀林, 主编
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冯力更, 张永彤, 编译