施琦良, 编
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2004
定价：12.0
本书介绍100多款煲菜的原料，详细制作方法，制作窍门。
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煲菜制作是浙江科学技术出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜－菜谱 的书籍。
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