中外啤酒文化研究

中外啤酒文化研究

殷开明, 著

出版社:郑州大学出版社

年代:2020

定价:48.0

书籍简介:

啤酒文化是人类饮食文化中的重要部分。本书以介绍和传承中外啤酒文化为己任,通过详细研究啤酒的来源、生产和发展;世界范围内的啤酒文化、不同国家的啤酒风格差异;中外啤酒故事、啤酒品鉴技巧;啤酒生产工艺、精酿啤酒发展; 啤酒载杯、啤酒营养和价值,给读者展现出啤酒独有的饮用魅力。

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书籍详细信息
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9787564569891
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出版地郑州出版单位郑州大学出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 500

书籍信息归属:

中外啤酒文化研究是郑州大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于 啤酒-酒文化-研究-世界 的书籍。