茶叶综合利用

茶叶综合利用

张春花, 单治国, 主编

出版社:云南大学出版社

年代:2019

定价:49.0

书籍简介:

本书主要为相关茶学专业的高校受众群体所编写。本书在茶树生理学及茶叶生物化学、茶叶加工、茶树栽培的基础上,以茶叶的开发和利用为角度,进一步对人体营养、健康及饮食文化等多方面与“茶”有关的学理性知识进行了深入的分析和研究。

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书籍详细信息
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9787548236023
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出版地昆明出版单位云南大学出版社
版次1版印次1
定价(元)49.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

茶叶综合利用是云南大学出版社于2019.出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶-综合利用-高等学校-教材 的书籍。