食品安全管理体系概论

食品安全管理体系概论

吴澎, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2017

定价:34.0

书籍简介:

《食品安全管理体系概论》一书共8章,分别阐述了食品安全概论、国际食品安全管理认证体系、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安区管理体系、中国食品安全管理体系等内容,将国内外相关先进的食品管理体系进行了系统介绍,相互借鉴,取长补短。

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书籍详细信息
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9787122289902
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)34.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全管理体系概论是化学工业出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS207 的主题关于 食品安全-质量管理体系-高等学校-教材 的书籍。