出版社:华南理工大学出版社
年代:2005
定价:36.0
本书系统地介绍了微生物工程的工艺原理和生产技术,内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程的控制、发酵产物的提取与精制,以及微生物工程相关的技术与经济学。新版补充了大量新内容,力求反映本学科最新进展。
书籍详细信息 | |||
书名 | 微生物工程工艺原理站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 广州 | 出版单位 | 华南理工大学出版社 |
版次 | 2版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 433 | 印数 | 5000 |