出版社：四川科学技术出版社
年代：2003
定价：25.0
本书介绍川菜菜肴的烹制方法、注意方法、所选菜肴均是传承下来的经典菜肴近300种。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 传世川菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 川菜大师烹饪技术全书 | ||
| 9787536452053 《传世川菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 400 | 印数 | 5000 |
传世川菜是四川科学技术出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。