咖啡师宝典

书籍简介:

这是一本专门介绍咖啡饮品的书籍，从制作咖啡的设备和原料开始介绍，再到认识咖啡豆，而后讲解了魅力独特的手工咖啡制作方法及不同类型的冲调工具、当下流行的意式咖啡，以及咖啡店里常见到的冰沙、茶饮和简餐。作者在台湾有多年的开店和行业培训师经验，对咖啡及饮品有很深入的研究。

书籍规格:

书籍信息归属:

咖啡师宝典是中国纺织出版社于2019.2出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡－基本知识 的书籍。