好想开家咖啡馆

好想开家咖啡馆

郑家皓, 王诗钰, 著

出版社:华中科技大学出版社

年代:2017

定价:68.0

书籍简介:

万事俱备,只欠“设计X经营”当咖啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间咖啡馆,十步一间星巴克。开咖啡馆的重点不再只能是咖啡好喝,所有事物(技术、金钱、心情)都已俱全,或许你缺的就是吸睛的“设计”和永续“经营”!从全球咖啡馆设计未来到实际讲述咖啡馆空间设计,举凡风格定位、格局动线到吧台陈设与客区的设计,每个细节都马虎不得,大有学问。接着继续点出开咖啡店最大的难处:人事管理、扩店与永续经营,并分享抢救咖啡店的实例,以逆转胜的例子给读者做最实际的参考,让咖啡创业不走冤枉路。本书将燃起每一个人的咖啡创业梦,拿起《好想开家咖啡馆》,将梦想照进现实吧!

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书籍详细信息
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9787568033145
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

好想开家咖啡馆是华中科技大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 F719.3 ,TU247.3 的主题关于 咖啡馆-室内装饰设计 ,咖啡馆-商业经营 的书籍。