果品药用与美食制作

果品药用与美食制作

姚海扬, 主编

出版社:金盾出版社

年代:2015

定价:20.0

书籍简介:

本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法;详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。全书内容丰富,通俗易懂,方法简便易操作,可作为广大群众保健养生药膳的参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518607020
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出版地北京出版单位金盾出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸17 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

果品药用与美食制作是金盾出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 水果-食物疗法-食谱 的书籍。