艺术冷盘

艺术冷盘

顾振鹏, 侯根宝, 著

出版社:上海科学普及出版社

年代:2004

定价:58.0

书籍简介:

本书介绍具有中西特色的冷盘,包括艺术造型、颜色搭配、材料组配等方面的内容。

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9787542727916
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

艺术冷盘是上海科学普及出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。