汤全明, 编著
出版社：江苏科学技术出版社
年代：2009
定价：20.0
本书介绍了100余种湖鲜山珍菜谱，对每个菜品的评价、原料、制作、特点进行详细介绍。
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湖鲜山珍100味是江苏科学技术出版社于2009.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
甘智荣, 主编
汤全明, 主编
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