美味思乡月饼

美味思乡月饼

胡秀钟, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2007

定价:24.0

书籍简介:

本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类和其他种类的月饼的配方和制作图解。

书籍规格:

书籍详细信息
书名美味思乡月饼站内查询相似图书
丛书名唐人美食丛书
9787122002266
《美味思乡月饼》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸24装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

美味思乡月饼是化学工业出版社于2007.04出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作-中国 的书籍。