出版社：云南科技出版社
年代：2014
定价：0.01
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是天大的事，关乎社会和谐稳定、关乎经济社会健康发展，关乎国民的身心健康及提高国家的国际形象。本手册以食品安全基础知识篇、蔬菜水果篇、肉制品篇、粮油篇、饮品篇、乳制品篇、酒类篇、水产品篇、食用菌篇、干货篇、保健食品篇、食物中毒急救篇等章节组成，内容涉及转基因食品、地沟油、农残超标等老百姓高度关注的民生问题等。通俗易懂，图文并茂，注重科学性、实用性和可操作性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 云南省食品安全科普手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 0.01 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 128 | 印数 | 20000 |
云南省食品安全科普手册是云南科技出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS201.6-62 的主题关于 食品安全－云南省－手册 的书籍。
石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
云南省疾病预防控制中心, 著
蒋昕捷, 等编
李国光, 主编
钟海丹, 编著
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
段万春, 杨杰, 著
范明, 方赤光, 白光大, 主编
陕西省委依法治省领导小组办公室, 陕西省司法厅, 编