功能性食品

功能性食品

刘景圣, 孟宪军, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2004

定价:20.0

书籍简介:

本书介绍了功能性食品资源、评价原理与方法以及增强免疫力、减肥、辅助降血脂、血糖、延缓衰老、缓解体力疲劳、改善胃肠道功能、辅助改善记忆力等设计开发与评价。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109089969
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 320 印数 5000

书籍信息归属:

功能性食品是中国农业出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品-高等学校-教材 的书籍。