出版社：吉林科学技术出版社
年代：2007
定价：12.0
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。
"第一章经典川菜30例
第二章肉菜类
第三章水产类
第四章素菜类
第五章汤菜类
第六章豆蛋类
第七章凉菜类
第八章果品、风味小吃类
"
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 家常川菜站内查询相似图书 | ||
| 9787538433753 如需购买下载《家常川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
家常川菜是吉林科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。