鲜为人知的奇茶

书籍简介:

祁门安茶，一款带传奇的茶。明末创制，乾隆时列为国礼，民国初畅销海内外，抗战湮灭于战火。消失半世纪后，遇改革开放被港人唤醒，再获新生。祁门安茶，一款具灵性的茶。茶名有多种，或老六安，或笠仔茶，或篮茶，或徽青。此茶功效奇特，安六腑，平六气，消炎清热，最具功力，《本草纲目拾遗》有载。尤其祛湿消食，在两广东南亚广受青睐，被尊为圣茶。以致流传民谚：一楼喝普洱，二楼喝安茶。虽湮没多年，后邂逅非典而复活，重热市场。祁门安茶，一款有温度的茶。以河洲鲜叶为原料，经十四道工序制成。尤其于秋季，毛茶经夜露、锅蒸、装篓、架烘、打围等工序制成，后需再陈化三年，以越陈越香、越陈越醇而名闻天下。

书籍规格:

书籍信息归属:

鲜为人知的奇茶是中国农业出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 茶叶－介绍－祁门县 的书籍。