本书以现代物流与供应链理论为指导，以冷链物流活动为研究对象，分为12章，包括冷链物流管理概述、冷链储运...
2020.
本书针对制冷空调类、食品类专业职业教育的特点，以培养学生使用制冷设备的能力、应用食品冷藏和冷加工技术...
2019.7
中国物资出版社即将出版的《冷链物流》一书介绍了食品冷藏、食品冷冻、冷库、食品冷藏运输与销售、农产品冷...
2019.3
本书编写团队已多年冷链物流管理教学、科研及企业实践应用的经验为基础，从经济管理类专业的角度，充分吸收...
2019.3
该报告内容主要分行业、分领域回顾2018年中外冷链物流发展情况，包括行业环境分析、行业发展概况、冷链仓储...
2019.5
本书是在“现代供应链”理论的指导下，结合国家“一带一路”倡议实施的契机，落实新旧动能转换的大背景下，根据...
2019.
本书以大数据挖掘和文本分析为切入口，以网络平台和问卷调查作为数据来源，深入分析国内的冷链物流溯源现状...
2019.12
由于冷链物流需要全程保持低温，需要消耗大量的石化能源，排放出大量的温室气体和污染物，这严重制约了当前...
2019.8
随着我国城镇化率的提升以及市场需求的增长，通过冷链运输的农产品数量大幅增加，生鲜电商的快速崛起将带动...
2018.7
农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温...
2018.12