本报告由农业部规划设计研究院主编，详细介绍了2015年我国农产品加工重点行业情况。全书共有10个部分，分别...
2016.12
我国是世界第一大果品生产国和消费国，果品种类多、营养丰富，已成为居民膳食的重要组成部分。随着社会的进...
2016.12
本书首先从生产经营组织和食品安全的角度审视农户的生产行为，分析了生产经营组织对农户食品安全生产行为的...
2016.11
本书根据教育部有关高职高专教材建设的文件精神和结合高等职业教育特点，本着“以应用为目的，以必需、够用...
2016.12
本书针对有机产品认证风险评价研究，重点将风险评估理念运用到有机产品生产环节认证过程，对区域优势特色有...
2017.1
本教材内容包括：对农业标准：生产安全农产品的尺子的概述；全程标准化：种植业篇、畜禽养殖篇、水产养殖篇...
2016.11
该书主要介绍了农产品质量安全基本概念、农产品质量安全及其标准、农产品质量安全认证与管理、农产品质量安...
2016.8
本书在综述地理标志保护农产品原产地鉴定技术研究现状的基础上，分析地理标志原产地鉴定技术体系的特点及意...
2016.9
近年来，在国家政策引导和扶持下，秸秆资源化利用技术不断完善和推广，在秸秆用作肥料、饲料、食用菌基料、...
2016.8
本书以鹤壁市食品产业为基础，绘制了鹤壁市玉米加工产业技术路线图。书中详细介绍了产业技术路线图的基本绘...
2016.8