食品企业管理

本教材重点介绍食品企业管理的知识和技能,全书共有七个项目,主要对食品质量管理、安全管理体系,食品企业...

2011.

食品企业战略管理

本书是国内第一本聚焦于食品产业战略管理的书籍。全书共分为8章,在借鉴经典战略管理理论体系的基础上,结...

2012.1

基于社会责任的食品企业危机管理

本书在经济全球化时代背景下,基于利益相关者理论、企业战略管理理论、组织管理理论、企业危机管理理论等,...

2011.