本书结合奶业发展的实际，从奶业发展的产前、产中、产后三个环节入手编写该教材，内容涵盖奶业发展所必需的...
2009.07
本书以王老吉的发展历程为线索，从定位、包装、价格、广告、渠道、促销和营销策略的角度，全面再现了王老吉...
2009.9
本书以广东甘蔗制糖产业为基础，绘制了《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图》。书中详细介绍了产业技术路线图...
2009.11
本书站在上饶市的全局，提出建设食品工业大市的战略构想。分为茶叶、烟酒、油脂、饮食、谷物等十四篇。
2009.07
本书从运城湖的形成构造以及和死海盐湖的形成构造相比较入手，既讲了运城盐湖五千年来采石盐以食用的辉煌历...
2009.04
本书是一份关于“盐”的历史民族志，是以物为视角的人类学研究个案。基于对云南大理一个盐井村落（诺邓村）的...
2009.12
本书记述了广东省惠州盐业从宋代到2009年的发展历程，并记述了在惠州墁业系统涌现出的先进模范人物。
2009.11
本书记述了山东招远龙口粉丝这一百年民族品牌“破茧成蝶”的全过程。
2009.07
本书考察元代盐务管理的机构设置、职能，元代盐区的产销状况等等，进而全面了解元代的经济、政治、社会发展...
2009.08
本书全面系统的展示了明清时期山东盐业的发展轨迹的概况，具有较高的文献价值。
2009.11