盐文化研究论丛

本书对盐文化涉及的领域,如盐政,盐法,盐务,盐文化与企业建设,盐文化与开发利用等均进行了研究,对全国...

2010.4

安康市富硒食品产业发展理论与实践

本书稿是作者近年来在安康市富硒食品产业发展方面的一些研究及工作成果的汇编,内容系作者个人的研究心得、...

2010.

有滋有味

本书精选杭州市近年来饭店餐饮业及与人民生活密切相关的食品、农产品行业的知名企业,围绕企业发展历程、特...

2010.2

文明初曙

本书讲述了天津近代盐商与社会的发展及关系,他们既是社会的一分子,又是传统社会中的异己力量;既是苟苟营...

1999.4