书稿以古代天津便是芦盐集散地，盐商们的聚集地为引子，从“逐闲雅集”“沽水遗珍”“水西盛举”“芦商别韵”“盐官...
2016.2
本书由六部分组成，系统阐述了西夏党项民族的历史发展、西夏盐业资源、西夏盐政、西夏盐业贸易及西夏时期的...
2016.10
本书分析了我国食品产业的业态，抓住食品全产业链中营养健康与产品设计、加工技术与装备、质量安全和物流与...
2015.6
本书围绕我国乳品产业及乳业品牌的特征、现状及发展环境，分析我国乳品产业、乳业品牌发展的经验、存在的问...
2016.6
本书主要基于乳制品进口激增的国际化大背景对中国奶业的时空变化特征进行概述，并将地理空间因素纳入传统计...
2016.11
北京奶业发展作为都市型现代农业发展的重要部分，也是北京经济发展中的一条重要产业链，不仅具有带动北京农...
2016.4
《浙江通志》是浙江文化强省建设的一项标志性工程，全面记述浙江省自然、政治、经济、文化和社会的历史与现...
2016.12
全书以推进企业自主治理的实施为目标，沿着食品安全治理的理想模式——企业为什么需要自主治理——企业食品安全...
2017.4
一是中国植物油加工业发展的演化历程与现实状况，二是中国植物油加工业全要素生产率变化的测算与收敛性检验...
2016.12
本书为《扬州盐税历史文化丛书》中的一册，对扬州古代盐业、盐运发展历史做一较为详尽的梳理。其中涉及盐法...
2016.12