作为我国奶业主产区，内蒙古一如既往地认真贯彻落实国家和自治区奶牛养殖扶持政策，加大良种补贴力度，优化...
2017.12
本书内容涉及中国乳制品工业发展的国际环境、中国乳制品工业发展现状、中国乳制品工业发展战略，并详细介绍...
2017.12
《多品牌危机事件对乳品行业信任的影响研究》以乳品行业为研究对象，以三聚氰胺情景为切入点，从行业风险的...
2017.12
本书对明清时期淮扬地区的盐商进行了深入研究。明清时期，淮安、扬州作为大运河上的交通枢纽，地方盐业获得...
2017.12
《东方奶酪传奇》讲述了中华百年老字号“王致和”品牌的建立、发展的历史进程，并详细阐述了当时的时代背景和...
2018.12
本文以我国乳品企业为例，采用文献研究、案例研究、调查研究和实地研究的方法，以我国奶业四大优势产区（大...
2018.1
本书在实地考察的基础上，结合历史文献、地方志资料及考察所得的口述资料和图片资料，重点对川鄂古盐道形成...
2017.11
在秦巴大山腹地深处，隐藏着一条可以同“丝绸之路”“茶马古道”相媲美的“秦巴古盐（茶）道”，它是中国腹地唯一...
2017.12
咂酒是我国西南少数民族所特有的一种饮品,羌族咂酒是其中的典型代表，具有深厚的历史文化底蕴和浓郁的民族...
2017.11
中国绿色食品产业经过20多年的发展，形成较大产业规模和较高发展水平。作为国民经济发展的重要新兴产业，绿...
2017.11