本书记录了2016年底绿色食品行业的发展情况，包括发展形势、企业与产品发展、证后监管、技术支撑、体系建设...
2017.6
作为本土饮料行业领军品牌之一的加多宝，近几年来多次成为社会大众关注的焦点。在几经风口浪尖之后，这家企...
2017.7
本书从茅台精神、国酒文化、企业品牌与经营和回顾百年历史四个方面，讲述了茅台的故事，展现了茅台人对工艺...
2017.5
本书属于中国特色文化产业研究丛书。本书分两篇，上篇为“酒文化鉴赏”，包括酒史、酒具、酒的分类、酒礼、酒...
2018.
本书由“海与陆的博弈”“上海行政区划变迁”“制盐工艺与技术史话”“上海盐业制度史话”“海上盐民”“漕泾：沪上千...
2017.
本报告收录了国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室全体成员及首席专家办公室的部分成员在2014年取得的阶段性...
2017.6
这是一部全面反映中国食品工业发展进程的著作，本书用人们曾经十分熟悉的票证为切入点，全面记录了食品工业...
2017.5
现行《食品安全法》更加强调食品生产经营者的主体责任，要求食品生产经营者配备食品安全管理人员，建立健全...
2017.4
本书以纪实形式，编撰浙江西冷啤酒有限公司自1980年建厂以来的历史，包括历年产量、税金、利润，中国共产党...
2017.3
《塘栖蜜饯》为《杭州全书·余杭丛书》之一。本书专门介绍塘栖蜜饯各方面的相关知识，从大量史料中钩沉出数...
2017.3